いろいろ 桜鱒 旬 208602

刺身・鮮魚の通販 日本海 旬の味 > 旬のカレンダー 新潟沖は豊かな漁場。春夏秋冬、それぞれの時期に特有の魚貝が揚がります。旬のものを厳選してお届けしますのでぜひご利用ください！

桜鱒 旬-鮎・天魚・桜鱒・黒毛和牛・牡丹鍋・山菜・祖谷そばなど美味な山グルメを大満喫！ お食事場所 夕食・朝食ともに食事処にてご準備。 お献立 前 菜 四季彩盛り 御造り 桜鱒とおすすめ旬の5種盛り 焼 物 あめご田楽棒葉焼 郷土料理祖谷でこ回しサクラマス学名：Oncorhynchus masou masou (Brevoort, 1856)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。古代より、単に「鱒（ます）」というと本種のことになる。「鱒（ます）」とは本来種名であって、それ以外のないものでもない。

桜鱒 旬のギャラリー

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桜の頃、川にのぼりはじめる その生態には不思議がいっぱい 1992年、サクラマスが「山形県の魚」に選ばれた。 名前の由来は春、桜の季節に川に上ってくるから、あるいは身の色が桜色だからなどといわれる。 ところでサクラマスとヤマメは、同じ親 本マグロや桜鱒を贅沢に堪能していただくおすすめコース！和顔鶏たたき等旬の味覚満載！全9品の贅沢な内容 コース品数：9品／利用人数：2名～ 予約締切： 来店日の前日23時まで